Есть вопросы? Пишите!

seledka@surstromming.ru

 Сентябрь 7, 2017
 Off

Одним из исторических фактов повьязнаних с сюрстрьоминг является то, что долгое время в Швеции действовал королевский указ, согласно которому surströmming нельзя класть на прилавки в третий четверг августа. Только в 1998 году этот указ был отменен и теперь сюрстрьоминг в Швеции можно найти на прилавках в любое время года, но по требованию общественности, для ценителей квашеной рыбы — третий четверг августа залиеться одним из самых больших праздников на ряду с Midsommardagen (Мидсомардаген — день середины лета), Påskdagen (Поскдаген — Пасха), Sveriges nationaldag (Свериез нахиональдаг — Национальный день Швеции) и другими.